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目前美国学校餐饮添加蓝莓

2012-3-15 8:36:11本站原创 【字体:

目前美国学校餐饮添加蓝莓
 

众所周知,美国人相当重视蓝莓的营养价值,目前,蓝莓已经被广泛应用于多个食品种类。根据美国农业部对学校餐饮膳食的要求,美国的学校餐饮菜单中已经有很多品种都添加了蓝莓,保证学生摄取足够的花青素。

根据美国农业部的要求,每个周日,美国的一些学校都会给3100万个孩子提供午餐,给1100万人提供早餐。蓝莓也已经被列入孩子们的食物菜单中。

2010年,国会一致认为学校餐厅的膳食要增加适当的水果和蔬菜,让孩子养成良好的饮食习惯。这意味着水果在学校餐饮中扮演着很重要的角色,当然,蓝莓这个小小的蓝色发电机更是显得极为重要。

   美国的学校可以通过美国农业部去买冷冻的蓝莓,这种浆果可以被用于用于制作好多种食物,并且将其列入餐厅的菜单中,如:全麦松饼,酸奶等等。如:蓝莓香蕉冰沙、蓝莓格兰诺拉燕麦卷、蓝莓果酱、牵牛花蓝莓松饼、俏丽蓝莓等。

 


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